Cadre didactice

Elena TURCOV

Dr.,hab., prof.univ.

Disciplini predate

Tehnologia şi organizarea comerţului
Turism internaţional
Planificarea şi coordonarea turismului
Gestiunea destinaţiilor turistice (ciclu II, masterat)
Gestiunea patrimoniului cultural în turism (ciclu II, masterat)

Vezi CV

Roman LIVANDOVSCHI

Conf. univ., dr.

Disciplini predate

Businessul în turism
Turismul rural
Gestiunea resurselor turistice
Strategii şi politici în turism (ciclu II, masterat)
Managementul evenimentelor în turism (ciclu II, masterat)

Vezi CV

Adrian BULICAN

Conf. univ., dr.

>

Disciplini predate

Tehnologie hotelieră
Tehnologii de turismt

Vezi CV

Mihail CERNAVCA

Conf. univ., dr.

Disciplini predate

Merceologia mărfurilor de uz casnic
Protecţia muncii
Merceologia şi expertiza mărfurilor
Merceologia mărfurilor socio-culturale

Vezi CV

Valentina CALMÂŞ

Conf.univ.

Disciplini predate

Merceologia mărfurilor gustative şi de cofetărie
Fundamentele nutriţiei umane
Falsificarea mărfurilor şi metode de identificare
Fundamentele conservării
Oenologia
Microbiologia generală
Microbiologia produselor alimentare
Igiena şi sanitaria în unităţile alimentaţiei publice
Microbiologia, sanităria și igiena mărfurilor
Bazele nutriției și toxicologia
Bazele nutriţiei

Vezi CV

Vasile MAXIM

Conf. univ., dr.

Disciplini predate

Turism internaţional
Geografia turismului

Vezi CV

Svetlana FEDORCIUCOVA

Conf.univ.,dr.

Disciplini predate

Merceologia şi expertiza mărfurilor de larg consum
Merceologia produselor alimentare
Bazele teoretice ale merceologiei
Merceologia mărfurilor cerealiere, panificaţie, legume şi fructe
Merceologia mărfurilor animaliere
Managementul calității alimentelor

Vezi CV

OLGA TABUNŞCIC

Lect. univ.

Disciplini predate

Fundamentele proceselor tehnologice în unităţile alimentaţiei publice
Tehnologia culinară I
Tehnologia culinară II
Tehnologia culinară III
Tehnologia. produselor de patiserie/Designul şi estetica produselor de cofetărie

Vezi CV