Elena TURCOV

Dr.,hab., prof.univ.

Disciplini predate

  • Tehnologia şi organizarea comerţului
  • Turism internaţional
  • Planificarea şi coordonarea turismului
  • Gestiunea destinaţiilor turistice (ciclu II, masterat)
  • Gestiunea patrimoniului cultural în turism (ciclu II, masterat)
Vezi CV

Roman LIVANDOVSCHI

Conf. univ., dr.

Disciplini predate

  • Businessul în turism
  • Turismul rural
  • Gestiunea resurselor turistice
  • Strategii şi politici în turism (ciclu II, masterat)
  • Managementul evenimentelor în turism (ciclu II, masterat)
Vezi CV

Adrian BULICAN

Conf. univ., dr.

>

Disciplini predate

  • Tehnologie hotelieră
  • Tehnologii de turismt
Vezi CV

Mihail CERNAVCA

Conf. univ., dr.

Disciplini predate

  • Merceologia mărfurilor de uz casnic
  • Protecţia muncii
  • Merceologia şi expertiza mărfurilor
  • Merceologia mărfurilor socio-culturale
Vezi CV

Valentina CALMÂŞ

Conf.univ.

Disciplini predate

  • Merceologia mărfurilor gustative şi de cofetărie
  • Fundamentele nutriţiei umane
  • Falsificarea mărfurilor şi metode de identificare
  • Fundamentele conservării
  • Oenologia
  • Microbiologia generală
  • Microbiologia produselor alimentare
  • Igiena şi sanitaria în unităţile alimentaţiei publice
  • Microbiologia, sanităria și igiena mărfurilor
  • Bazele nutriției și toxicologia
  • Bazele nutriţiei
Vezi CV

Vasile MAXIM

Conf. univ., dr.

Disciplini predate

  • Turism internaţional
  • Geografia turismului
Vezi CV

Svetlana FEDORCIUCOVA

Conf.univ.,dr.

Disciplini predate

  • Merceologia şi expertiza mărfurilor de larg consum
  • Merceologia produselor alimentare
  • Bazele teoretice ale merceologiei
  • Merceologia mărfurilor cerealiere, panificaţie, legume şi fructe
  • Merceologia mărfurilor animaliere
  • Managementul calității alimentelor
Vezi CV

OLGA TABUNŞCIC

Lect. univ.

Disciplini predate

  • Fundamentele proceselor tehnologice în unităţile alimentaţiei publice
  • Tehnologia culinară I
  • Tehnologia culinară II
  • Tehnologia culinară III
  • Tehnologia. produselor de patiserie/Designul şi estetica produselor de cofetărie
Vezi CV